Découvrez quels aliments présentent un risque d’étouffement pour les bébés et lesquels ne sont pas sans danger pour le système digestif encore en développement de votre tout-petit.

À mesure que votre bébé grandit, il aura hâte de goûter aux aliments de votre assiette – et vous aurez hâte de lui introduire de la variété. Mais tous les aliments ne sont pas sans danger pour votre enfant.

Aliments à éviter : de la naissance à 6 mois

Tous les aliments et boissons, à l’exception du lait maternel ou du lait maternisé : L’American Academy of Pediatrics (AAP) recommande de nourrir votre bébé uniquement avec du lait maternel ou du lait maternisé pendant environ les 6 premiers mois.

Aliments à éviter : 6 à 12 mois

Miel : Le miel peut abriter des spores de Clostridium botulinum, responsable du botulisme. Le tractus intestinal d’un adulte peut empêcher la croissance de ces spores, mais chez un bébé, les spores peuvent se développer et produire des toxines potentiellement mortelles.

Lait de vache et lait de soja : restez fidèle au lait maternel ou au lait maternisé jusqu’au premier anniversaire de votre enfant. Pourquoi? Votre bébé ne peut pas digérer les protéines du lait de vache et du lait de soja au cours de la première année, et ces boissons contiennent des minéraux en quantités qui peuvent endommager les reins de votre bébé.

Jus de fruits et boissons sucrées : les jus (même les jus de fruits à 100 %) et les boissons sucrées telles que les sodas et les boissons pour sportifs ne sont pas recommandés aux enfants de moins de 12 mois. Lorsque les bébés font le plein de ces boissons, ils ne reçoivent pas les nutriments dont ils ont besoin. Et même si les jus de fruits semblent sains, ils contiennent beaucoup plus de calories et de sucre que les fruits frais et peuvent contribuer à la prise de poids et à la carie dentaire. L’AAP ne recommande aucun jus de fruit pour les bébés et seulement 4 onces maximum par jour pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans.

Aliments non pasteurisés : Ne donnez pas de jus ou de cidre non pasteurisés aux bébés et aux enfants, ni de produits laitiers non pasteurisés (crus). Ceux-ci peuvent contenir des bactéries et des parasites nocifs pouvant entraîner des maladies graves, voire la mort.

Sucres ajoutés :

Évitez le sucre ajouté dans l’alimentation des enfants de moins de 2 ans, conseillent le ministère américain de l’Agriculture et le ministère américain de la Santé et des Services sociaux. Ce sont des sucres et des sirops ajoutés aux aliments ou aux boissons lors de leur transformation ou de leur préparation. Cela n’inclut pas les sucres présents dans le lait et les fruits. Une trop grande quantité de sucre ajouté dans l’alimentation des enfants a été associée à l’obésité et à un risque accru de problèmes de santé futurs tels que le diabète et les maladies cardiaques. Vérifiez l’étiquette de la valeur nutritive sur les aliments emballés et évitez ceux qui contiennent 1 g ou plus de « sucres ajoutés ».

Trop de sodium :

Le sodium est un nutriment essentiel principalement consommé sous forme de sel. Cependant, trop de choses peuvent être nocives. Les enfants de cet âge n’ont pas besoin de plus de 1 200 mg de sodium par jour, selon l’USDA et le DHHS. Vérifiez l’étiquette de la valeur nutritive lorsque vous achetez des aliments en conserve, surgelés et emballés.

Gros morceaux :

Un morceau de nourriture peut rester coincé dans la gorge de votre bébé. L’AAP recommande de couper les aliments en morceaux ne dépassant pas 1/2 pouce. Par exemple, coupez des fruits comme des raisins, des tomates cerises et des fraises, et râpez ou hachez finement des viandes, des légumes et des fromages.

Légumes crus:

Faites cuire doucement les légumes comme les carottes, le céleri et le brocoli, puis coupez-les en dés, râpez-les ou coupez-les en morceaux ne dépassant pas 1/2 pouce avant de servir.

Noix et graines : Retirez les graines et les noyaux des fruits frais comme la pastèque, les pêches, les prunes et les cerises avant de servir. Et ne donnez pas à votre bébé des noix ou des graines, comme les graines de tournesol ou de citrouille. Les graines peuvent être trop petites pour s’étouffer, mais elles peuvent rester coincées dans les voies respiratoires d’un enfant et provoquer une infection.

Aliments durs ou croquants :

Les noix, le pop-corn et les bretzels présentent tous un risque d’étouffement, tout comme tous les bonbons durs et les pastilles contre la toux.

Aliments collants : Le chewing-gum et les aliments collants – comme la gelée ou les bonbons gommeux, les fruits secs et les guimauves – peuvent se loger dans la gorge de votre bébé. Le fromage filandreux et fondu peut également présenter un risque d’étouffement.

Beurre de noix : La consistance collante du beurre de cacahuète et des autres beurres de noix peut rendre difficile son ingestion par votre bébé. Étalez une fine couche de beurre de noix sur du pain ou des craquelins. Ou diluez-le avec de l’eau ou de la compote de pommes.

Les dernières nouvelles sur les enfants et les allergies alimentaires

Les médecins recommandaient d’attendre jusqu’à l’âge d’un an, voire plus, pour introduire des aliments solides qui sont des allergènes courants, en particulier chez les enfants à risque d’allergies. Mais l’AAP a changé de ton, car des études montrent que ces retards n’aident pas à prévenir les allergies et peuvent même en augmenter le risque.

On vous demandera peut-être d’introduire les aliments un par un, en attendant trois à cinq jours après chaque nouvel aliment pour surveiller toute réaction allergique. Ou votre médecin peut vous dire que vous pouvez commencer plusieurs nouveaux aliments à la fois. Si vous pensez que votre bébé est susceptible d’avoir des allergies alimentaires – par exemple, si des allergies sont présentes dans votre famille ou si votre bébé souffre d’eczéma – consultez son médecin pour déterminer la meilleure stratégie pour introduire des aliments allergènes, notamment les œufs, le lait, les arachides, le blé. , soja, noix, poisson et crustacés.
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